Lengvai įsisavinamų maistinių medžiagų ir neskaldytų grūdų derinys. Pagrindinis grybų saugumas: grybai turi būti visiškai išvirti pakankamai ilgai (mažiausiai 30–40 minučių), kad būtų sunaikinti galimi toksinai. Kiaulpienių optimizavimas (fitatai): Kiaulpienės turi fitino rūgšties. Kiaulpienių mirkymas prieš virimą arba garinimas sumažina fitatų kiekį, o tai pagerina mineralų įsisavinimą. Virškinimo palengvinimas: Virimas […]